Gustare al Finkennest di Scena vicino a Merano

Allergie ed intolleranze alimentari sono ormai all’ordine del giorno. In modo da poter comunque trascorrere una spensierata vacanza al Finkennest Vi offriamo un accurato servizio abbinato ad una vasta gamma di prodotti sia senza glutine che senza lattosio. Ovviamente si tratta di un servizio a livello alberghiero e non medico, che puó essere offerto solamente da cliniche specializzate.

Abbiamo dei prodotti di base sempre disponibili e offriamo due possibilità:

1.)1) giornalmente l’ospite analizza con il nostro personale di sala o con il nostro cuoco il menu apportando i cambiamenti necessari. In caso di un primo di pasta per esempio, il cuoco provvederá ad utilizzare pasta priva di glutine. È poi possibile che le restanti pietanze siano prive di allergeni e perció comunque indicate.

2) Un menu apposito ogni giorno che, su richiesta, potrá essere inviato preventivamente.

Prodotti specifici:

COLAZIONE:
oltre al normale buffet offriamo:
  • 2 varietá di pane senza glutine
  • 1 burro o 1 margarina senza glutine
  • 1 yogurt senza lattosio
  • 1 formaggio senza lattosio
  • 1 latte senza lattosio
  • 1 prosciutto senza lattosio
  • 1 salame senza lattosio
Pranzo:
Prodotti privi di glutine e lattosio su richiesta e secondo accordi presi. Abbiamo sempre delle scorte di prodotti di base come farina di farro, oppure farina e pasta senza glutine.

Buffet pomeridiano:
1 dolce senza glutine e lattosio su richiesta

Cena:

  • buffet di insalate con olio ed aceto senza lattosio
  • 1 antipasto freddo senza glutine e lattosio
  • 1 primo piatto caldo senza glutine e lattosio
  • 1 secondo senza glutine e lattosio
  • 1dessert senza glutine e lattosio
  • 1 formaggio senza glutine e lattosio
Tutti questi prodotti contengono spezie prive di glutine e lattosio.

Esempio menu privo di glutine.
Esempio menu privo di lattosio.

Siamo sicuri della comprensione dei nostri ospiti se per questo servizio, le scorte, l’approvvigionamento e il maggior lavoro siamo costretti a chiedere un sovrapprezzo giornaliero di 10 Euro a persona.